Kuzugöbeği mantarı ülkemizde Ege, Akdeniz, Karadeniz kıyı kesimlerinde bulunan bir mantar türüdür. Bahar aylarında ortaya çıkan ormanlarda küçük küçük tekli veya grup halinde bulabileceğiniz kuzugöbeği mantarı protein açısından oldukça zengindir, bir tanesinde olan protein değeri bir kilo et deki proteine eş değerdir.
Bir Tanesi Bir Kilo Et Değerinde!
Kuzugöbeği mantarı kalsiyum, sodyum, potasyum, bakır, çinko, selenyum bakımından da oldukça zengindir.Aynı zamanda b1, b2, c vitamini içerdiği için birçok hastalığın şifa kaynağıdır.
Güçlü bir antioksidandır.
Kanser ile savaşır.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.Kansızlığa iyi gelir.
Karaciğer fonksiyonlarını düzenleyici etkisi vardır.
D vitamini kaynağıdır.
Göz sağlığı için yararlıdır.
Tiroit rahatsızlıklarından koruyucu özelliği vardır.Kolesterolü düzenleyici özelliği vardır.
Beyine çok yararlıdır zihnin iyi çalışmasını sağlar.
Mide ve bağırsak rahatsızlıklarının dermanıdır.
Uzmanlar şu an tam mevsimi olan kuzugöbeğinin az da olsa senede bir defa tüketilmesinin çok önemli olduğunu söylüyorlar.
Özellikle Avrupa'dan büyük talep gören Muğla’nın Dalaman, Köyceğiz, Menteşe ve Ortaca İlçeleri’nde yetişen kuzugöbeği mantarı toplama mevsimi başladı. Kuzugöbeği mantarının fiyatı dudak uçuklatıyor.Çin tıbbında şifa kaynağı bitkiler arasında yer alan, bağırsak ve mide hastalıklarını tedavi amaçlı olarak kullanılan kuzugöbeği mantarı, Dalaman, Köyceğiz, Menteşe ve Ortaca İlçeleri’nde, vatandaşların gelir kapısı oldu.
Genellikle Mart ayındaki yağmurlarla çam, meşe, gürgen, dişbudak, elma ve ceviz ağaçlarının dibinde yetişen kuzugöbeği mantarını toplayan vatandaşlar, kilosunu 250 ile 300 lira arasında satıyor.
Reklamlar
24 Mart 2019
Reklamlar
